Priznani münchenski luksuzni hotel Bayerischer Hof je naznanil odhod svojega vodilnega kuharskega mojstra, ki je bil ključni obraz njihove prestižne kulinarične ponudbe. Restavracija, ki je pod njegovim vodstvom združevala azijske vplive s francosko prefinjenostjo, se bo morala v prihodnje prilagoditi novi kadrovski realnosti. Odhod odlikovanega šefa predstavlja pomemben mejnik za hotel, ki velja za eno najbolj uglednih namestitev na Bavarskem in v celotni Nemčiji. Vodstvo hotela se trenutno ukvarja z vprašanjem, kako zapolniti vrzel po odhodu proslavljenega mojstra in ohraniti visoke standarde, ki jih zahtevajo Michelinovi ocenjevalci. Gastronomski kritiki poudarjajo, da bi takšna sprememba lahko vplivala na ugled hotela med mednarodno elito, saj so bili prav njegovi inovativni recepti glavni magnet za obiskovalce restavracije. Za zdaj podrobnosti o novem vodstvu kuhinje še niso znane, prav tako pa ni javno potrjeno, kam bo kuharski mojster nadaljeval svojo karierno pot.